Domaine des Roches Neuves de Thierry Germain

Au cœur du Saumurois

A Varrains, à 5km de Saumur, le Domaine des Roches Neuves se situe au coeur de la Vallée de la Loire.

Le vignoble, très morcelé, se compose de 61 parcelles qui s’étendent sur 28 hectares en appellation Saumur Champigny, pour les vins rouges, et Saumur, pour les vins blancs.

Terroir et micro-climat

Le calcaire (Tuffeau) est la force de notre Terroir ; cette roche poreuse emmagasine l’humidité afin de la redistribuer pendant les fortes périodes de sécheresse.

À cela s’ajoute l’influence de la Loire, son affluent et la forêt de Fontevraud qui créé un véritable microclimat.

L’alternance de sols crayeux, sableux et argileux représente une diversité de terroirs offrant d’infinies possibilités avec les deux uniques cépages présents sur le Domaine : Le Cabernet Franc et le Chenin.