Cépage: 100% Chenin.
Robe :
Robe jaune très pâle presque cristalline aux reflets verts argentés.
Nez :
Nez au subtiles senteurs fruitées (poire, pêche), florales et végétales (verveine, tilleul) et aux arômes d'agrumes.
Bouche :
Attaque droite, velouté et sensuelle. Acidité présente. La finale riche et nette.
Accord :
Rôti de lotte, noix de saint-jacques grillées, daurade grillée, pommes de terres mixées à l'huile d'olive, saumon mi-cuit au cresson frais.