Moulin de Gassac
La Sélection Moulin de Gassac partage les mêmes valeurs que le Domaine du Mas de Daumas Gassac, la philosophie s’applique donc au partenariat avec les viticulteurs des terroirs de Villeveyrac et de Pinet. Depuis plusieurs années, les parcelles de vigne sélectionnées par le domaine sont ancrées dans une démarche de préservation de l’environnement et de sa biodiversité.
La Sélection Moulin de Gassac est issue des plus belles parcelles d’un terroir unique en Languedoc. Véritable amphithéâtre de vignes tourné vers la mer Méditerranée et le port de Sète, les coteaux de Villeveyrac sont à l’origine de vins rouges savoureux, à l’accent méditerranéen.
Le sol argilo-calcaire riche en bauxite (donc en riche en fer) est un sol sec et drainant.
Ce terroir permet d’amener les raisins à maturité, d’avoir une belle concentration des arômes et de limiter naturellement les rendements de la vigne.
Les parcelles des cuvées en blanc et rosé sont, quant à elles, sélectionnées en bordure de l’étang de Thau, autour du village de Pinet. Le sol y est argilo-limoneux avec un peu de galets. Terroir privilégié bénéficiant des faveurs de la Méditerranée, il offre des vins d’une remarquable fraîcheur.
Épuisé
Moulin de Gassac
Combe Calcaire Blanc
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Moulin de Gassac
Combe Calcaire Blanc
Rouge - 2022 - 75cl
9,90 €
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