David Reynaud est un passionné et, même s’il peut parler pendant des heures de son travail et de ses vins, il se présente d’abord comme un homme discret. Heureux au milieu des vignes, concentré dans la cuverie à l’heure des assemblages, amoureux du travail bien fait… Mais cet adepte de la nature est aussi un franc épicurien qui répond avec joie à l’appel d’une bonne table ou d’un bon millésime !
C’est cette alchimie entre la nature et les saveurs que David souhaite célébrer dans ses cuvées, c’est pour cette harmonie qu’il est engagé dans l’agriculture biologique et la biodynamie, et c’est sans doute une vocation que de vouloir partager son savoir-faire. Pour le plaisir de tous !