Des raisins cultivés en biodynamie, des vins vinifiés au domaine, une récolte intégralement mise en bouteille à la propriété.
L'objectif est: toujours l’excellence!
Entrepreneur dynamique, épicurien et engagé dans le développement durable, Christophe Pillon perpétue et renforce l’engagement du Domaine de Lauzières dans l’agriculture biologique et biodynamique tout en le modernisant dans le respect des traditions qu’il incarne. De 2013 à 2018, toutes les caves sont entièrement rénovées et la cuverie est intégralement remise à neuf. En 2015, la certification Demeter est délivrée aux vins ainsi qu’à l’huile d’olive.