Le Mas d'Albo de Fabien Azema

Le Mas d'Albo se situe à Ceps, entre les villages de Roquebrun et de Vieussan, en plein coeur du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc. Le caveau est au bord de la route D14, entre la Chapelle Saint-Pontien et le Pont de Ceps, offrant une vue magnifique sur l'Orb et les montagnes.

C'est dans ce cadre d'exception que les douze hectares de vignes du Mas d'Albo se répartissent en une mozaïque de parcelles. L'environnement naturel proche, les deux types majeurs de sols de l'appellation Saint-Chinian, les schistes et les argilo-calcaires, apportent toute leur personnalité et leur complexité dans les vins créés par Fabien Azema.

Notre vigneron vinifie des vins élégants, sur le fruit et qui libèrent l'expression particulière de ces terroirs du nord de l'appellation Saint-Chinian.