Château Le Devay

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Château Le Devay

Florence et Jean-Charles Fournet, nouveaux vignerons passionnés qui étaient amoureux de la région et de ses grands vins, élaborent depuis 2004 leurs cuvées sur les hauteurs d’Ampuis. Situés sur les fameux sols de schistes de Côte-Rôtie, les vignerons ont l'ambition de produire de grands vins du Rhône nord.

Ils pratiquent la taille en "flux de sève", qui permet une meilleure circulation de la sève et préserve le cep. Cette technique contraignante demande du temps et beaucoup d'efforts. Le travail est manuel, et le vignoble est conduit selon les principes de biodynamie.

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