Cette cuvée de Syrah « la Valine » se situe sur un terroir portant le même nom. Ce terroir est composé de Schistes. La macération des raisins se fait avec 1/3 de vendange entière. Après assemblage des jus de goute et jus de presse, le vin est élevé en pièce bourguignonne pendant 24 mois avant la mise en bouteille.
Degré d'alcool : 13,5%
Cépage(s) : 100% Syrah
Potentiel de garde : à boire sous 5 à 7 ans