Superficie totale de production : 7,31 ha
La robe rouge et vive du Latricières promet des arômes de framboise et de cassis. Une senteur de réglisse monte au nez tandis que les épices excitent le palais. Puissance et élégance s’unissent pour composer un corps complexe et une chair voluptueuse. Vin de garde qui demande au moins 10 ans pour se révéler.
Un gigot d’agneau ferait un excellent compagnon à ce vin raffiné.
Latricières est un mot qui vient du gaulois et qui signifie « arbre majestueux »