Laurent Ponsot Beaune 1er Cru "Cuvée du Noyer"

BEAUNE PREMIER CRU

Superficie totale de production : 278 ha

Une robe éclatante et vive, lumineuse, écarlate introduit à merveille un Beaune Premier Cru. Cette flamme annonce des arômes de fruits noirs et rouges, d’humus et de sous-bois. Jeune, un Beaune Premier Cru offre au palais le charme croquant du raisin frais. Ferme, franche, pleine de sève, la bouche s’épanouit ensuite, affirmant une structure bien charpentée et parfaitement convaincante.

La grande puissance aromatique et la texture charnue d’un Beaune Premier Cru le prédestine aux viandes musquées et fermes, comme le gibier à poils, rôti ou braisé.

Image même de la Bourgogne et capitale de son vin, Beaune attire les regards du monde entier lors de la vente des vins de ses Hospices. Ses vins rouges sont réputés comme le « Pinot Vermeil » des ducs de Bourgogne depuis le Moyen-Âge.

Laurent Ponsot SAS assemble huit premiers crus différents dans sa Cuvée du Noyer.