Fleurie Les Côtes - Domaine des Nugues
28,60 €
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Rouge - 2018 - 75cl - Fleurie Les Côtes
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Fleurie Les Côtes - Domaine des Nugues
Détails du produit
Produit: Vin
Domaine: Domaine des Nugues
Vigneron(s): Gilles Gelin
Appellation: Fleurie Les Côtes
Cuvée: Fleurie Les Côtes
Couleur: Rouge
Millésime: 2018
Format: 75cl
Poids: 1.35 kg
Fleurie Les Côtes 2018 - Domaine des Nugues
CEPAGE : 100 % Gamay noir à jus Blanc
DEGRE : 14 °
NATURE DES SOLS : granit rose
EXPOSTION : Côteaux sud
AGE MOYEN DES VIGNES : 70 ans
RENDEMENT : 45 hectolitres / ha
DENSITE : 11 000 pieds par hectare
MODE DE CULTURE : HVE (Haute Valeur Environnementale)
VENDANGE MANUELLE : 100 %
VINIFICATION : Fermentation semi-carbonique dite « Beaujolaise » avec régulation de température, premier soutirage avant fermentation malolactique.
CUVAISON : 18 jours
ELEVAGE : sous-bois en demi muid d’une durée de 22 mois
PRODUCTION : 3 200 bouteilles
TEMPERATURE DE SERVICE : 15 °
ACCORD METS & VINS : poulet grillé, viande rouge, filet mignon, fromages, …
CONSOMMATION : 2 à 10 ans
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