Situé à droite de la vallée des Grands Crus, le Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre est certainement le plus complet des Premiers Crus, il concentre la minéralité, le coté floral et la richesse ; c’est un vin dense, gourmand et structuré.
Viticulture : Biodynamique, certifié Demeter.
Encépagement : 100% Chardonnay.
Garde : 7 à 10 ans.