Volnay 1er Cru Fremiets 2018 - Rouge - Nicolas Rossignol

Volnay 1er Cru Fremiets 2018 - Nicolas Rossignol

• La situation géographique : Le plus Pommard des Volnay sous les sols blancs des Pitures, à coté des sols noirs des Jarolières et plus loin des sols rouges des Rugiens.
• Le sol et l’environnement : On retrouve un ensemble argilo-calcaire sur calcaire dur jurassique (oxfordien moyen) à fort taux de fer : le sol est rouge avec un certain nombre de cailloux. Sol de mi-coteau ou l’on sent la roche mère proche. L’endroit est très solaire, en cuvette, où la maturité est précoce.
• La vigne : Jeune vigne d’un ensemble d’une trentaine d’années.
• Le vin : Le vin présente des notes de fruits murs presque cuits à l’attaque et reprend de la fraîcheur par la suite avec des notes un peu épicées. Attaque solide et riche. Les tanins s’expriment rapidement même s’ils sont murs et riches. On sent l’influence du terroir de Pommard très proche. L’ensemble est solide mais il sait par sa maturité reprendre beaucoup de douceur et de rondeur, s’inscrivant bien dans l’Appellation Volnay, mais dans une interprétation plus puissante.