Terrasses du Larzac - Domaine Coston
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Rouge - 2023 - 75cl
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Terrasses du Larzac - Domaine Coston
Détails du produit
Produit: Vin
Démarche écologique: Agriculture Biologique et Biodynamique certifié Demeter
Domaine: Domaine Coston
Appellation: Terrasses du Larzac
Cuvée: Terrasses du Larzac
Couleur: Rouge
Millésime: 2023
Format: 75cl
Poids: 1.30 kg
Ce vin est Gourmand, onctueux avec un jolie concentration et une belle longueur.
Type de viticulture: Bio, Biodynamique, Demeter.
Assemblage : Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre et Cinsault
Rendement : 30 hl/hectare
Terroir : Sols de graves et pentes argilo-calcaires
Vinification : La vinification est effectuée après égrappage de manière parcellaire cépage par cépage, l’encuvage est réalisé par gravité. La fermentation dure environ quatre semaines avec remontage d’aération et pigeage quotidien
Élevage : Élevage en cuve sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille faite en mai
Volume total de la cuvée : 25 000 bouteilles
Conseil de dégustation: Carafer 15 à 30 minutes avant dégustation.
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