Sant Armettu Myrtus Rouge 2021 Rouge - 75cl

Sant Armettu
Myrtus Rouge 2021
Rouge - 2021 - 75cl

Face au port de pêche de Propriano, le soleil de Méditerranée éclaire les Coteaux de « Sciacarelli », de « Minustelli » et « d’Elegante » des vins rouges et rosés, mais aussi ceux du « Vermentini » pour les blancs. Véritablement emblématique du Domaine, Myrtus est à l’origine des moments de convivialité les plus agréables. Issu des cépages endémiques, toute l’élégance de ce vin tient dans son association de profondeur, de complexité et de subtilité. Le charisme de Myrtus se révèle avec le temps, en effet, ce vin identitaire et très singulier, aura toujours de nombreux secrets à dévoiler, pour notre plus grand plaisir.

La couleur rouge soutenu de ce vin laisse déjà deviner une intensité toute particulière. Myrtus rouge est un vin profond dont les arômes de fruits rouges, de cuir et de clous de girofle s’associent pour offrir un mélange complexe et unique. Ce vin soyeux en bouche, présente également des notes de fraise écrasée.

TERROIR : Coteaux du Golfe de Propriano et ceux de Tizzano. Sols d’arènes argilo-granitiques.

CEPAGE : 80% Sciaccarellu, 15% Minustellu, 5% Elegante.

VINIFICATION : Egrappée, triée à la vigne et en cave, macération pré-fermentaire entre 12-16°C, fermentation en foudre avec pigeage et remontage selon la cinétique fermentaire et l'analyse sensorielle.

ÉLEVAGE : 12 mois en foudre et demi-muids, 6 mois en bouteilles.

ROBE : Robe grenat avec reflets tuilés.

DEGUSTATION : Cuvée emblématique du domaine. Profond, digeste et généreux.