Pommard 1er Cru Épenots 2018 - Rouge - Nicolas Rossignol

Pommard 1er Cru Épenots 2018 - Nicolas Rossignol

• La situation géographique : Deux parcelles, l’une située au pied de la colline de Pommard, dans les Petits Épenots, coté Beaune en bas de coteau, l’autre dans le haut du coteau au-dessus du Clos des Épeneaux.
• Le sol et l’environnement : Le sol est de rougeâtre à clair, avec de nombreuses pierres roulées. Sol assez léger, très drainant qui permet aux raisins d’atteindre de très belle maturité.
• La vigne : L’une est âgée d’environ 50 ans, l’autre est plus que centenaire.
• Le vin : Vin riche et puissant. Arômes pleins et intenses de fruits noirs presque un peu sauvage, avec des tanins puissants typiques du terroir de Pommard mais mûrs et restant soyeux.