Travail des sols sans produit chimique, sans être certifié, ils respectent les principes de la biodynamie.
Vinifications parcellaires (en cuves inox de 50 hectolitres) et des élevages menés durant 24 mois en barriques comprenant un tiers de bois neuf.
Appelation: Vin de pays de l'Hérault.
Vins produits dans la vallée de Gassac sur la commune d'Aniane.
Encépagement: Mourvèdre, syrah et cabernet sauvignon.
Volume d'alcool: 14%