Cépages : 60 % grenache, 20 % syrah, et 20 % mourvèdre.
Nature des sols: principalement des coteaux argileux, une vieille vigne de grenache sur des grès sableux calcaires, des mourvèdres sont situés sur un terroir de galets roulés composé d’argiles jaunes en sous sol.
Rendement : de 25 à 30 hl/h selon les années.
Vendanges : manuelles en caisses pour les syrah.
Vinification : éraflage à 100 %, vinification en cuves béton.
Élevage : 8 mois en cuves béton.
Production : 7000 bouteilles.
Accord mets vins : daube de bœuf, gigot d’agneau, fromages…