Jacquère Les Abymes 2021 - Domaine de Chevillard
19,90 €
Le prix comprend la TVA (20%) 3,32 €
Blanc - 2021 - 75cl - AOP Savoie
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Jacquère Les Abymes 2021 - Domaine de Chevillard
Détails du produit
Produit: Vin
Démarche écologique: Agriculture Biologique Certifié
Domaine: Domaine de Chevillard
Vigneron(s): Matthieu Goury
Appellation: AOP Savoie
Cuvée: Jacquère Les Abymes
Couleur: Blanc
Millésime: 2021
Format: 75cl
Poids: 1.30 kg
Le domaine travaille presque uniquement avec les différents cépages savoyards rouges (Mondeuse) et blancs (Jacquère, Altesse, Mondeuse blanche) en s’ouvrant toutefois à quelques cépages comme le Pinot noir et le Gamay. Les vignes sont situées sur les communes de Saint Pierre d’Albigny, Saint Jean de la Porte, Fréterive, Chignin, Chapareillan, Les Marches et Sain Jean de Chevelu.
Le mot du vigneron:
"Le mode de culture et de vinification est identique pour chaque cru afin de faire ressortir la typicité de chaque lieu-dît. L’objectif est de produire des vins blancs droits, précis et équilibrés."
Appellation : AOP Savoie
Encépagement : Jacquère.
Mode de viticulture : Biologique.
Les Abymes est un cru du cépage Jacquère.
Sur ce terroir de type argilo-calcaire, les vin s’exprime de façon assez charnue avec des notes de pêche de vigne et de fruits juteux.
Toujours sur une structure légèrement acidulée, caractéristique du cépage Jacquère.
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