Henri et Gilles Buisson Meursault - Les Vignes de Marguerite - 2021

Henri et Gilles Buisson
Meursault - Les Vignes de Marguerite - 2021
Blanc - 2021 - Format 75cl

En hommage à leur grand-mère, Marguerite Buisson, ayant apporté dans sa dot quelques vignes de Meursault, cette cuvée porte son prénom. Elle est l’assemblage de parcelles de «Chevalières » et de « Luchets » qui se trouvent l’une à côté de l’autre. Les vignes, situées à 280 mètres d’altitude, sur un terroir assez froid, sont les mêmes depuis plus d’un siècle. Elles donnent un vin blanc très équilibré qui offre à la fois une belle tension, une structure franche tout en apportant beaucoup de souplesse et un peu de gras. Ce vin fluide aux arômes de noisette, aux notes salines et grillées possède l’élégante distinction de ceux qui peuvent vieillir encore 12 ou 15 ans.

• Cépage: 100% Chardonnay
• Type d'agriculture: Bio et en Conversion Biodynamique
• Age des vignes: 70 ans
• Altitude: 280 mètres
• Terroir: Argilo-Calcaire
• Exposition: Est
• Vendange: Manuelle
• Degré d'alcool: 13°
• Température de service: 12°C