Henri et Gilles Buisson Corton-Charlemagne Grand Cru

Henri et Gilles Buisson
Corton-Charlemagne Grand Cru - 2020
Blanc - 2020 - 75cl

Ce Grand Cru à la dénivellation vertigineuse, juché à 380 mètres au plus haut de la colline de Corton et orienté Ouest, nous raconte son terroir… Implanté en lisière de forêt sur des marnes argilo-calcaires, ce vignoble de 75 ans d’âge, tire le meilleur d’un climat frais, au sol peu profond, pauvre et très caillouteux pour offrir un très grand vin blanc de Bourgogne. Il donne d’abord à voir une belle robe aux reflets dorés avant de séduire et d’étonner. En effet, en bouche, on découvre une grande intensité, une vraie structure, une trame nettement dessinée en même temps que s’expriment amplement la gourmandise, la rondeur et le caractère capiteux du vin. Résultat d’un équilibre parfait entre intensité, densité et fraicheur, ce Corton-Charlemagne est envoûtant. Après 5 à 10 années passées à l’ombre d’une cave, il atteint sa plénitude et révèle alors des trésors aromatiques de citron confit, de miel et d’amandes grillées soulignés d’exquises touches minérales.

• Cépage: 100% Chardonnay
• Type d'agriculture: Bio en conversion Biodynamique
  
• Age des vignes: 75 ans
• Altitude: 380 mètres
• Terroir: Argilo-Calcaire
• Exposition: Ouest
• Vendange: Manuelle
• Degré d'alcool: 13.5°
• Température de service: 12°C