Domaine de la Bégude Bandol 2022 Blanc - Format 75cl
32,00 €
Le prix comprend la TVA (20%) 5,33 €
Blanc - Format 75cl
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Domaine de la Bégude
Bandol 2022
Blanc - Format 75cl
Détails du produit
Poids: 1.28 kg
Domaine de la Bégude
Bandol 2022
Blanc - Format 75cl
Cette cuvée issue d’une parcelle de vieilles vignes est élevée 4 mois en amphores. Elle est née d’une parcelle abritée de la chaleur sur le versant nord de l’un des vallons qui traverse notre Domaine de part en part. Son sous-sol argilo-calcaire permet aux vieilles vignes d’exprimer leur terroir avec précision. L’élevage en amphores permet à la fois de conserver l’éclat du fruit, la structure et le bouquet du vin.
Commentaire de dégustation
Le Domaine de La Bégude cuvée Amphore 2021 affiche une robe jaune paille aux reflets or et vert, d’une brillance cristalline, un nez subtil de fleurs blanches, d’agrumes (yuzu, citron vert) avec une note fumée. En bouche, l’attaque est franche et fraîche, sur une belle matière. Une longue finale saline et désaltérante qui reste dans la chair et l’équilibre.
Appellation: AOC Bandol
Volume d'alcool: 13 %
Encépagement: Clairette 80%, Ugni blanc 10%, Rolle 10%
Culture: Certifiée agriculture biologique parle label Ecocert depuis 2006 (+ équivalence NOP).
Sol: Argilo-calcaire
Vendange: Manuelle en petites cagettes.
Vinification: Double tri, éraflage total, foulage et pressurage séquentiel à basse pression. Débourbage à froid, avant fermentation alcoolique par les levures naturelles du raisin.
Elevage : 4 mois en amphores de terre cuite, sur lies totales
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