​Domaine de la Bégude Bandol 2020 Rouge - Format 1.5L

Domaine de la Bégude
Bandol 2020
Rouge - Format 1.5L

Créé pour accompagner des moments de partage et de gourmandise, ce cru d’excellence accessible à tous les amateurs de Mourvèdre exprime un savoir-faire exigeant, minutieux et soucieux du respect de l’environnement.“

Commentaire de dégustation

Sur une belle robe aux reflets violines, un nez complexe et subtil de fruits rouges et d’épices. La bouche à la fois structurée, enrobée et gourmande offre un bel équilibre sur le fruit. Sur des tanins bien fondus et des notes délicatement poivrées, son élégante acidité lui donne une jolie fraîcheur. Finale longue sur les épices et des notes de garrigue.

Appellation: AOC Bandol

Volume d'alcool: 13 %

Encépagement: Mourvèdre 90% Grenache 10%

Culture: Certifiée agriculture biologique parle label Ecocert depuis 2006 (+ équivalence NOP).

Sol: Calcaire à rudistes sur marnes bleues.

Vendange: Manuelle en petites cagettes.

Vinification: Double tri, éraflage total, pressurage des baies et macération longue avec pigeages manuels réguliers pour une extraction phénolique optimale. Fermentation alcoolique 10 jours et fermentation malolactique effectuée durant élevage sous bois.

Elevage : 18 mois en foudre de chêne français.