Domaine Henri et Gilles Buisson Corton grand cru - Le Rognet et Corton

Domaine Henri et Gilles Buisson
Corton grand cru - Le Rognet et Corton - 2020
Format 75cl - Rouge

Cette parcelle, blottie à 270 mètres sur la colline de Corton, fait face au soleil levant. Les vignes âgées de 70 ans, prennent racine dans un sol calcaire pauvre, à la terre légère et très drainante. Ce climat et son terroir exigeant pousse la plante dans ses retranchements et l’incite à donner le meilleur d’elle-même : un vin qui offre une vraie présence, une belle intensité tout en conservant sa finesse et son élégance. Jeune, le Rognet-et-Corton exhale des notes de fruits épicés, de cassis et de kirsch. En vieillissant, il développe des arômes de sous-bois, de truffes et de cuir. Il est ce qu’on attend de l’excellence d’un Grand Cru rouge de Bourgogne : l’incarnation du Pinot noir séducteur. Ce grand charmeur aime se faire désirer et se déguste idéalement entre 4 et 15 ans.

• Cépage: 100% pinot noir
• Type d'agriculture: Bio en conversion Biodynamique
  
• Age des vignes: 70 ans
• Altitude: 270 mètres
• Terroir: Argilo-Calcaire de l’Argovien, Calcaire gris
• Exposition: Est
• Vendange: Manuelle
• Degré d'alcool: 13.5°
• Température de service: 14°C