Crozes Hermitage 2022 - Hugo et Pauline Villa

Crozes Hermitage Rouge 2022 - Hugo et Pauline Villa - Format 75cl

Hugo et Pauline présentent ici une vision de l’appellation décomplexée, sans renoncer à la tradition des Crozes-Hermitage. Ils ont souhaité révéler une trame de syrah sérieuse, typique des galets roulés, pour faire un joli canon de fruit.

En bouche, le vin est frais, sur le fruit, et offre un plaisir de dégustation immédiat. La méthode de vinification a permis d’obtenir des jus gourmands, qui révèleront tout leur éclat dans les cinq ans.

Cépage : 100% syrah

Sols : alluvions fluvio-glaciaires, galets roulés du Rhône et lœss.

Vinification :
100% éraflée.
Macération 10 à 15 jours.

Élevage : 12 mois en cuve bois tronconique. Soutirage et mise en masse 6 semaines avant la mise en bouteille.