Côte Rôtie - Maison Rouge 2021 - Domaine Georges Vernay
127,00 €
Grand Vin
Le prix comprend la TVA (20%) 21,17 €
Rouge - 2021 - 75cl - Côte rôtie
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Côte Rôtie - Maison Rouge 2021 - Domaine Georges Vernay
Détails du produit
Produit: Vin
Démarche écologique: Agriculture Biologique Certifié
Domaine: Domaine Georges Vernay
Vigneron(s): Christine Vernay et sa fille Emma Vernay
Appellation: Côte Rôtie
Cuvée: Côte Rôtie - Maison Rouge
Couleur: Rouge
Millésime: 2021
Format: 75cl
Poids: 1.30 kg
Côte Rôtie - Maison Rouge 2021 - Domaine Georges Vernay
Issue de vieilles vignes de Syrah sur le lieu-dit Maison Rouge, cette Côte-Rôtie est structurée, fine et élégante.D’un rubis pourpre noir, subtilement corsé, ce vin aux belles senteurs de fruits noirs, d’épices orientales, de fumé, exprime des tanins affirmés, une bouche soyeuse et séduisante. Il développe de somptueuses notes de réglisse, de boîte à cigares. Cette bouteille offre un grand potentiel de vieillissement.
Appellation : Côte Rôtie
Cépage : 100 % Syrah
Âge moyen des vignes : 50 ans
Densité de plantation : 10 000 pieds / hectare
Conduite du vignoble : Le vignoble très accidenté rend toute mécanisation impossible. Enherbement spontané. Entretien de la vigne à la pioche et au treuil.
Type d'agriculture:
Certifié en Agriculture Biologique (Ecocert).
Passages des préparations biodynamiques (Compost de bouse Maria Thun, 500, 501).
Lieu-dit : Maison Rouge (Commune du Tupin). Le lieu-dit Maison Rouge est situé au sud de l’appellation sur la partie granitique.
Taille : Guyot simple
Récolte : Manuelle, à maturité complète en caissettes de 20kg
Vinification :
En foudre et barriques ouvertes, 30% de grappes entières.
Cuvaison de 2 à 3 semaines avec légers pigeages manuels et remontages, selon la dégustation.
Garde : A boire entre 5 et 20 ans
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