Chevalier Montrachet Grand Cru Blanc 2020 - Bruno Colin

Surface de Production : 0,04 hectare

Cépage : 100% Chardonnay

Sol : Argilo-Calcaire

Années de plantation des vignes : 1962

Culture : Biologique. Travail mécanique des sols, labours.

Vendange : Manuelle avec tri à la vigne

Situation : Située sur la commune de Puligny-Montrachet, l’appellation Chevalier-Montrachet couvre une surface totale de 7,5 hectares

Elevage : 12 mois en fûts de chêne (avec 15 à 20% de fûts neufs) et 3 à 6 mois en cuve.

Dégustation : C’est le terroir qui s’exprime en dévoilant une minéralité inégalable. Très belle longueur en bouche. Ce vin unit puissance et élégance, complexité et nervosité. Tout en finesse…