Chassagne Montrachet Blanc 2020 - Bruno Colin

Surface de Production : 1,71 hectare sur 9 différents « lieux-dits » : Puits Merdreaux, La Canotte, Les Beuttes, Voillenots, En Journoblot, Poirier du Clos, La Platière, Les Benoites et Les Chênes.

Cépage : 100% Chardonnay

Sol : Argilo-Calcaire

Années de plantation des vignes : 2002, 2005, 1998, 1985, 1955, 1992, 2014, 2015, 2016

Culture : Biologique. Travail mécanique des sols, labours.

Vendange : Manuelle avec tri à la vigne

Elevage : 12 mois en futs de 350 litres (15 à 20% de futs neufs) et 4 à 6 mois en cuve avant mise en bouteille

Dégustation : Robe pure et brillante. Vin très fruité, expressif et généreux. Une bouche ronde et charnue avec des aromes de fruits jaunes (pêche, abricots, mirabelle). Un vin gourmand avec une belle texture qui s’offre dès sa jeunesse.