Chassagne Montrachet 1er Cru En Cailleret Blanc 2020 - Bruno Colin

Surface de Production : 0,46 hectare

Cépage : 100% Chardonnay

Sol : Argilo-Calcaire

Années de plantation des vignes : 1960 et 1989

Culture : Biologique. Travail mécanique des sols, labours.

Vendange : Manuelle avec tri à la vigne

Elevage : 12 mois en futs de 350 litres (15 à 20% de futs neufs) et 4 à 6 mois en cuve avant mise en bouteille

Dégustation : Vin élégant, net et précis doté d’un équilibre remarquable. C’est le terroir qui s’exprime en donnant des vins minéraux et de grande garde.