Name: Champagne Drappier Charles de Gaulle
Price: 44.9 EUR
Availability: InStock

Champagne Drappier Charles de Gaulle

Détails du produit

Produit: Vin

Domaine: Champagne Drappier

Appellation: Champagne

Cuvée: Charles de Gaulle

Couleur: Blanc

Millésime: N.M

Format: 75cl

Poids: 1.50 kg

Le mot du vigneron:

" La rencontre d’un terroir et d’un homme dans un moment d’intimité."

Descriptif faite par la maison Drappier:

Charles de Gaulle, une cuvée de grand caractère.

Le Champagne DRAPPIER a eu l’honneur d’être choisi par Charles de Gaulle pour ses réceptions privées de Colombey-les-Deux-Églises au cours desquelles il aimait offrir un champagne aromatique et authentique. La Cuvée Charles de Gaulle est composée de 80% de Pinot Noir et 20% de Chardonnay.

Figure emblématique de l'histoire de France, le Général de Gaulle était un fidèle client de la maison Drappier. Nous lui rendons hommage dans cette cuvée qui s'exprime avec puissance, caractère et élégance

Dégustation:

Nez très fin, sur les agrumes, la pomme, l’amande et la muscade. Une fois en bouche, la Cuvée Charles de Gaulle est d’une remarquable complexité, avec une mousse aérienne et des notes légèrement confites.

Encépagement: 80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay.

Vinification:

Sol calcaire Jurassique Kimmeridgien d’Urville.
Culture raisonnée durable.
Pressoir à plateau à très faible pression.
Première presse.
Vinification par gravité.
Débourbage naturel.
Fermentation malolactique
Non filtré

Elevage:

Partiel sous bois
Elevé 36 mois en bouteille

Dosage: 6,5 g/l

Conseil de service:

Idéal à l’apéritif. Poule faisane farcie au foie gras, mesclun de salade avec aiguillons de pintade grillés, Brie de Meaux.
Servir à 8°c

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