Name: Champagne Drappier Brut Nature Zéro Dosage
Price: 39.9 EUR
Availability: InStock

Champagne Drappier Brut Nature Zéro Dosage

Détails du produit

Produit: Vin

Domaine: Champagne Drappier

Appellation: Champagne

Cuvée: Brut Nature Zéro Dosage

Couleur: Blanc

Millésime: N.M

Format: 75cl

Le mot du vigneron:
"Au plus près de lanature, un Champagne de caractère, pur et digeste, pour le corps et l’esprit."

Descriptif faite par la maison Drappier:

Brut Nature, une cuvée dans laquelle la nature s’exprime totalement et librement. Une expérience, une aventure.

Pour les amateurs de sensations pures, nous avons créé une cuvée 100% Pinot Noir et sans dosage. Seul subsiste le sucre résiduel naturel inférieur à 2 g par bouteille. En outre, l’utilisation d’une quantité tout à fait minimale de soufre donne au vin la liberté de s’exprimer totalement. Le nez se dévoile sur un fruit croquant et mûr à la fois. La bouche est droite, pure, avec beaucoup de finesse et de fraîcheur.

À Urville, au coeur des terroirs calcaires de la Côte des Bar, le Pinot Noir s’exprime dans une pureté unique. Imaginé par Michel Drappier dans sa version nature, il révèle le cépage dans un Blanc de Noirs à la fois riche et minéral.

Dégustation:

Robe or vermeil. Nez de raisin noir fraichement pressé, de fruits rouges et blancs et d’agrumes.
Bouche ample de pulpe de pêche de vigne et bouquet d’herbes aromatiques.
Petites notes épicées en finale.Un Champagne fin et tendu d’une grande pureté.

Encépagement: Pinot Noir 100%

Vinification:

Sol calcaire Jurassique Kimméridgien d’Urville.
Culture durable.
Pressoir à plateau à très faible pression.
Première presse.
Vinification par gravité
Débourbage naturel
Fermentation malolactique
Levures bio du domaine
Non filtré et non décoloré
Moins de 30 mg/l de sulfites

Elevage: Elevage en bouteille de 36 mois

Dosage: 0 g/l

Conseil de service:
Idéal à l’apéritif. Accompagne à la perfection les fruits de mer, les sashimis, un tartare de veau ou encore un fromage de chèvre frais. Servir à 7°c.

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