Bourgogne Cuvée L'héritière 2018 - Rouge - Nicolas Rossignol
Détails du produit
Produit: Vin
Démarche écologique: Selon le principes de la Biodynamie - non certifié
Domaine: Domaine Nicolas Rossignol
Vigneron(s): Nicolas Rossignol
Appellation: Bourgogne
Cuvée: L'héritière
Couleur: Rouge
Millésime: 2018
Format: 75cl
Poids: 1.30 kg
Bourgogne Cuvée L'héritière - Rouge - Nicolas Rossignol
La situation géographique : Située en Crenilles, en plaine de Pommard à proximité du Château, non loin des Pommard Village.
Le sol et l’environnement : Sol brun composé de terres riches mais peu profondes avec une forte présence de pierres et de limon (Pommard est situé sur un ancien lit de rivière).
La vigne : Vigne plantée en 1922, constituée de plants fins produisant de petites grappes concentrées.
Le vin : Vin riche avec beaucoup de caractère rappelant les caractéristiques traditionnelles du pinot noir d’antan. Arômes de fruits noirs avec une touche sauvage voire presque rustique. Attaque soyeuse, rapidement relayée par une matière intense avec des tanins riches et murs.