Bâtard Montrachet Grand Cru Blanc 2020 - Bruno Colin

Cépage : 100% Chardonnay

Sol : Argilo-Calcaire

Culture : Biologique. Travail mécanique des sols, labours

Vendange : Manuelle avec tri à la vigne

Situation : Ce Grand Cru est implanté sur les communes de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet et couvre un peu plus de 11 hectares au total.

Elevage : 12 mois en futs de 350 litres (15 à 20% de futs neufs) et 4 à 6 mois en cuve avant mise en bouteille.

Dégustation : Il déploie à la fois du volume et de la tension. La rondeur et l’opulence de ce grand cru s’équilibrent avec sa fraicheur et sa précision.